新瑪利酒窖特選黑皮諾紅葡萄酒
No.9 新瑪利酒窖特選黑皮諾紅葡萄酒
Villa Maria Pinot Noir 2004
描述：
新瑪利莊園建于1961年，經過40多年的成功釀酒經驗，已成為新西蘭的領先品牌之一。新瑪利葡萄酒在國內和國際上獲得多個獎項，如今已成為新西蘭最重要的釀酒廠之一。新西蘭涼爽的氣候，加上新瑪利莊園嚴格的管理及釀酒技術，生產出風味濃郁、口感飽滿的葡萄酒。酒窖特選集合了新瑪利釀酒師精選出來的優雅和高品質。配餐建議：緊實的丹寧搭配野味、烤鴨、豬扒、香料羊扒、糖醋排骨等是不錯的選擇。建議飲用溫度：15℃~16℃。
產 地：新西蘭
年 份：2004
參考價格：431.00RMB
酒 精 度：14%
類 型：干紅葡萄酒
品評：
①紅色水果香氣，果味和酸度平衡，簡單易飲，協調性還不錯，回味時間較長。
②有咖啡、丁香的味道，對我來講味道稍重了一點。
③色澤鮮亮，邊緣呈紫紅色，相對年輕一些，有較重的香草和熏烤香氣，微微搖動杯子后微微顯現出辛辣味，結構感較為突出，緊實，略顯生青，收尾過重，是款比較現代的Pinot Noir。
④呈寶石紅，略帶紫色色澤，香氣以香料為主，剛入口時強烈而刺激，有胡椒、煙草和懸鉤子味道，從中間往后則以果味為主，收尾有香料味，層次和結構都比較簡單、直接，酸度算不錯，在嘴里停留時間較長，但回味帶有點沉滯感和很濃的酵母味，最好現在就喝。
羅富珍藏黑比諾紅葡萄酒
No.10 羅富珍藏黑比諾紅葡萄酒
Rochford Reserve Pinot Noir
描述：
羅富酒園很幸運地能夠從寒冷的維多利亞地區最久負盛名的兩個優質葡萄產地雅拉谷和瑪斯頓山脈獲得葡萄。這兩個地區出產的葡萄為他們釀造的葡萄酒賦予了獨特而出眾的果味特征。傳統的釀造方法不僅保證了酒的特性，而且體現了羅富酒莊獨特的地域特征。
產 地：澳大利亞，維多利亞
年 份：2003
參考價格：375.00RMB
酒 精 度：13.5%
類 型：干紅葡萄酒
品評：
①這一款酒有些東西是我比較喜歡的，但酒精感相當重，果味是后來才出現的，但是不夠和諧，丹寧太強，回味還好。
②有煙熏、堅果味，在嘴中的丹寧很強，是比較偏干的酒，但是回味還可以。
③有焦糊味，橡木感較重，烤果仁和香草味，入口柔順細致，結構感好，回味尚好。
④香氣沉滯，似乎只有橡木桶味，所有的東西都是橡木桶帶出來的，入口有甜感，空洞松弛，所謂丑女窮打扮就是這樣的。
