无码精品人妻一区二区三区人妻斩,国产xxxx视频在线观看,一区二区三区在线 | 欧,国模少妇无码一区二区三区,午夜理论欧美理论片,国产精品高潮呻吟av久久软件,深夜放纵内射少妇,欧美交换国产一区内射

            19個獎杯締造的酒界傳奇: 1962年奔富Bin 60A赤霞珠

            時尚先生
            時尚先生
            2017-08-31 18:01:39
            來源:風尚美酒


            澳大利亞的葡萄酒曾在眾多專業葡萄酒展中獲獎無數,從20世紀50年代開始有些酒莊有時會發布特別的Bin系列酒款,來測試澳大利亞葡萄酒展擔任主要評審的資深釀酒師們的反應。其中1962年的奔富Bin 60A赤霞珠-西拉干紅葡萄酒(Penfolds Bin 60A Cabernet - Shiraz, South Australia, Australia)大獲成功,超越了同門其他酒款,一共獲得了19個獎杯。

            直到現在,釀酒師依然可以借助澳大利亞葡萄酒展來檢驗一種特別的葡萄酒風格或混釀能否獲得酒展評委們的認可。


            1962年的奔富Bin 60A赤霞珠-西拉干紅葡萄酒 酒款信息


            生產瓶數:5,100瓶

            品種:66%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和34%西拉(Syrah)

            酒精度:12.8%

            現拍賣價格:2,343英鎊/瓶(約合人民幣20,674元)


            加州(California)最著名的釀酒師安德烈·切列斯切弗(Andre Tchelistcheff)就是其中一位為奔富Bin 60A的經典品質喝彩的人。40余年過去了,直至2004年奔富酒莊(Penfolds)才再次釀造了這款混釀,之后就再也沒有釀造了。

            釀造這款Bin 60A的是奔富酒莊當之無愧的釀酒天才——麥克斯·舒貝爾(Max Schubert)。20世紀50年代早期,舒貝爾不顧奔富酒莊高層的反對,秘密釀造出了澳大利亞最著名的葡萄酒——葛蘭許(Grange)。直到20世紀50年代末期,葛蘭許才獲得了認可,不過舒貝爾的實驗和開創新風格之路仍未終止,于是后來Bin 60A便誕生了。

            這款酒產自奔富瑪格爾莊園(Magil Estate),該莊園位于南澳州(South Australia)阿德萊德(Adelaide)附近。與許多頂級的澳大利亞葡萄酒一樣,Bin 60A也是采用不同產區的葡萄混釀而成,其中赤霞珠來自夏拉姆斯園(Sharams)的地塊以及庫納瓦拉(Coonawarra)的20號地塊〔種植在著名的紅壤(Terra Rossa)上〕,這兩個地方氣候涼爽,而西拉則來自巴羅薩谷(Barossa Valley)的卡琳娜園(Kalimna Vineyard),那里氣候溫暖,葡萄種植在河谷西部的沙質土壤上。卡琳娜園的葡萄一直是釀造葛蘭許混釀的重要原料。1962年巴羅薩谷的天氣狀況理想,生長季大多數時間天氣溫暖干燥。著名葡萄酒大師邁克爾·布羅德本特(Michael Broadbent MW)給予了澳大利亞該年份五星好評。

            這款Bin 60A的破碎工序是由腳踩完成的,然后釀酒師會將葡萄和葡萄汁置于涂有蠟的混凝土罐中發酵,這些混凝土罐中還安裝了木板,用來使酒帽浸泡在酒液中,有利于萃取。該酒的平均發酵溫度為22℃,發酵過程中每天還會進行倒灌(Racking)和回混(Returning)。發酵完成后,葡萄酒會經過筐式壓榨,然后置入300升裝的美國新橡木桶中熟成15個月。

            邁克爾·布羅德本特在1999年品嘗該酒的樣酒時,只是簡單地用“美味”一詞來評價它。這款酒是唯一一款入圍2004年8月《醇鑒》(Decanter)評選的最佳葡萄酒前10名的新世界酒款。2012年,安德魯·杰夫德(Andrew Jefford)表示非常欣賞這款酒的香氣:“這款酒散發著蘑菇、焚香、皮革和成熟水果等的香氣,口感豐富,甜美水果和香料風味縈繞口中,風格優雅?!蓖?,已經品嘗過這款酒幾近100次的澳大利亞葡萄酒拍賣家安德魯·凱拉德(Andrew Caillard MW)評價道:“這款酒單寧柔軟、顆粒精細,口感豐富,帶有水果、濃縮咖啡、杏和藥草的風味,單寧細膩,酸度柔和,余味誘人、緊致且悠長。


            免責聲明
            標簽:奔富Bin 60A    奔富    Penfolds    Penfolds Bin 60A    
            你該讀讀這些:一周精選導覽
            更多內容...
            奢華私語 時尚衣櫥
            主站蜘蛛池模板: 浪荡女天天不停挨cao日常视频| 92电影网午夜福利| 又大又长粗又爽又黄少妇毛片| 亚洲精品久久久久久久久av无码| 精品少妇ay一区二区三区| 国产激情久久久久久熟女老人| 中文字幕无码肉感爆乳在线| 亚洲综合天堂av网站在线观看| 四库影院永久国产精品| 日本人妻人人人澡人人爽| 国产乱人伦中文无无码视频试看| 色情无码www视频无码区小黄鸭 | 国产麻豆精品一区| 国产精品久久久久久亚洲影视| 青草影院内射中出高潮| 强奷乱码中文字幕| 99久久久无码国产麻豆| 国产精品h片在线播放| 国产精品特级毛片一区二区| 国产日产欧洲无码视频无遮挡| 人人妻人人狠人人爽天天综合网| 九九热久久只有精品2| 日本三线免费视频观看| 无线日本视频精品| 亚洲色大成网站www永久男同| 牛牛在线视频| 亚洲成av人片在线观看天堂无| 欧美最猛性xxxxx大叫| 久久丫免费无码一区二区| 无码专区中文字幕无码野外| 亚洲国产精品久久艾草纯爱| 亚洲色成人一区二区三区| 久久久久青草线蕉亚洲| 中文字幕乱码人妻二区三区| 初尝黑人嗷嗷叫中文字幕 | 男男车车的车车网站w98免费| 人体内射精一区二区三区| 国产第一页屁屁影院| 国产男女做爰高清全过小说 | 四库影院永久国产精品| 亚洲精品一区二区|