以法國波爾多地區(qū)的10種葡萄酒為標準，過去3年的投資回報率為150%，5年回報率為350%，10年回報率為500%。特別是2010年初開始，在中國，以溫州民營資本為代表的國內資金大舉進入葡萄酒投資領域，導致葡萄酒價格全線飄“紅”。
什么是酒莊酒呢？法國葡萄酒的產區(qū)最著名的是波爾多和勃艮第。兩產區(qū)產品分級方法不同且有代表性：波爾多是酒莊分級制，酒莊級別高，出產酒的級別就高；而勃艮第是葡萄園分級制，酒莊并不分級，故同一個酒莊，出產酒的等級會有高低之分。
拉菲
“拉菲”是波爾多酒莊酒中翹楚，既然“拉菲”風頭最盛，那就從波爾多最著名的5個酒莊中挑選吧：
1. 拉菲酒莊投資指數：★★★★★
拉菲酒莊位于梅多克產區(qū)，1855年被評級為頂級葡萄酒莊。由法國貴族創(chuàng)建，后經多個家族轉手。關鍵的羅斯柴爾德家族從1868年經營至今，讓拉菲酒從平凡重新達到巔峰。
酒莊特色：
低調是拉菲堡的最大特色，到處彌漫著神秘的氣氛。雖然接待著來自世界各地的訪客，但其始終保持著原有的設施和裝潢，仿佛一個保存完美的古董一樣。拉菲堡出品的葡萄酒也秉承了其酒莊的氣質，華麗的低調——高雅嚴肅，就像個極致大方的貴族。
釀酒工藝：
拉菲酒莊采用木造的酒槽釀酒，通常是一星期的發(fā)酵加上兩星期的泡皮，釀造方法相當簡單，是傳統(tǒng)的波爾多釀法。釀造完成的葡萄酒放入全新的橡木桶，在里卡多-博菲爾設計的圓形地下酒窖內進行一年半到兩年的培養(yǎng)。
名品推介：
正牌：拉菲酒莊CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 1983 WINE
副牌：卡律阿德斯Carruades de Lafite
2. 拉圖酒莊投資指數：★★★★
拉圖酒莊位于波爾多波伊雅克村莊。1855年，定級為頂級一等的酒莊。這座由英國人在15世紀建成的城堡，在16世紀開拓為葡萄園。經歷了幾百年的轉手拍賣瓜分，最終由法國春天百貨的老板擁有。
酒莊特色：
這里的讓梅洛與赤霞珠在難以生長的情況下，長出含有特別多單寧的葡萄，生產全波爾多最雄壯的紅酒。所以拉圖的酒一貫酒體強勁，即使換了無數任的莊主，酒品依舊不變。
釀酒工藝：
拉圖酒莊采用波爾多傳統(tǒng)的Guyot Double剪枝法，每側主枝留3個芽以控制產量。在葡萄收獲的時候，人工將新老植株分開采摘，質量差的葡萄淘汰不要。隨后經過5周的發(fā)酵，18個月的陳釀，2個月進行裝瓶，幾個月進行分銷，2年半的時間過去了，消費者才能買到拉圖酒莊的美酒。
名品推介：
正牌酒“Grand Vin de Chatour Latour”，一貫酒體強勁，厚實，并有豐滿的黑加侖子香味，和細膩的黑櫻桃等的香味。
第二酒“Les Forts de Latour”， 1966年開始釀造，使用的葡萄有70%的解百納索維濃葡萄和30%的墨爾樂葡萄。
3. 瑪歌酒莊投資指數：★★★
瑪歌酒莊，由Pierre de Lestonnac于1590年建園。1977年，門采爾普洛斯買了這個莊園，自此瑪歌酒莊進入了它歷史中最輝煌的時期。
酒莊特色：
酒莊是19世紀初新古典主義風格的建筑，有四根高聳的愛歐尼亞式列柱、簡潔厚重的柱頂盤與三角楣、24階的石梯與左右對稱的兩座人面獅身像。
釀酒工藝：
瑪歌酒莊恪守傳統(tǒng)，原有個19世紀建造的老酒窖，1982年又建酒窖。酒窖里安放著26000個橡木桶，常年恒溫在13-15度之間。發(fā)酵全部采用木桶發(fā)酵罐發(fā)酵，人工操作。瑪歌酒莊葡萄酒是波爾多的代表，細致、溫柔、幽雅，單寧中庸。
名品推介：
正牌酒Chateau Margaux,顏色優(yōu)美，氣味香甜，酒體結構緊密細致，入口溫柔典雅，而且平宜近人。感覺有力度但不上頭，喝起來舒服而不易醉。
副牌酒瑪歌紅亭Pavillon Rouge du Chateau Margaux
4. 奧比安酒莊投資指數：★★★★
奧比安酒莊位于PessacLeognan地區(qū)，是波爾多最古老的酒莊，始建于1525年，由法國貴族蓬塔家族所有。是第一家擁有自己“品牌”的波爾多葡萄酒莊。
酒莊特點：
奧比安經常是全波爾多最早成熟的葡萄園，經常在法定采收日之前就破例開采。除了早熟，也因為梅洛葡萄的含量特別高，讓奧比安得紅酒經常比梅多克的一級酒莊來的圓潤可口。
釀酒工藝：
釀酒窖是葡萄酒釀造藝術的核心地點過去的釀酒槽均以木頭制成，奧比昂酒莊則是第一個在1961年采用不銹鋼釀酒槽的酒廠。
名品推介：
正牌酒奧比安
副牌酒巴昂斯，白酒白奧比安
5. 木桐酒莊投資指數：★★★★
木桐酒莊位于法國梅多克地區(qū)的Pauillac。
1855年被評為波爾多第二等酒莊，在老莊主菲利普-德-羅斯喬德男爵堅持不懈的發(fā)展經營下，成為唯一一家從二等酒莊升級為第一等的酒莊。
酒莊特點：
木桐最為人知的創(chuàng)舉是酒標與藝術作品的結合，每年的標簽都由一個當時有名的藝術家設計。1946年，這些由世界上偉大畫家和雕塑家們設計的酒標，變成了木桐酒莊一個永久和有特色性的走向。
在五家一級酒莊中，只有木桐整年對游人開放，讓訪客了解從種植葡萄到葡萄酒入瓶的每個細節(jié)，并品嘗一系列的紅、白和烈酒。親身步入特色建筑，仿如進入宮殿拜訪名門貴族，若對茂同酒很熟悉，感覺則像在探望一位故交老友。
