豪莊·賽格拉酒莊和嘉隆酒莊備受推崇的葡萄酒
【風尚中國，上海消息】2018年11月8日，法國波爾多瑪歌產區頭等苑二級酒莊豪莊·賽格拉酒莊(Chateau Rauzan-Ségla)和圣艾美濃一級特等酒莊嘉隆酒莊(Chateau Canon)于上海新地標興業太古匯的THE PEACOCK ROOM孔雀廳舉辦尊享品鑒會，并邀請中國葡萄酒鑒賞家、愛好者及眾多貴賓，與酒莊代表共同品鑒兩大酒莊的多款精品佳釀，分享名莊背后的獨特魅力。
此次品鑒會的主角之一是來自波爾多左岸瑪歌產區的豪莊·賽格拉酒莊，其始終位居波爾多備受推崇的葡萄酒莊之列，在1855年被評定為頭等苑二級(2ème Grand Cru Classé 1855)，這一榮譽成為后人不斷努力超越的標桿，將堅持至臻完美作為酒莊品質為先的信條。另一主角是來自波爾多右岸圣艾美濃產區的嘉隆酒莊，這座圣艾美濃一級特等酒莊(1er Grand Cru St. Emilion)以出產優雅細致且富于個性的葡萄酒聞名。
豪莊·賽格拉酒莊年份葡萄酒
兩大酒莊一貫秉持自然、可持續的種植理念，遵循四季變化的規律而貫徹田間管理，從修枝到采摘和釀制，同樣堅持嚴謹的態度。出于對釀酒的高品質追求，每一年只有限定數量的佳釀從酒窖中產出。在今年剛結束的James Suckling世界美酒巡禮2018（Great Wines of The World 2018）北京站中，嘉隆酒莊（Chateau Canon) 2015年份葡萄酒從一眾該年份酒品中脫穎而出，獲得由詹姆斯·薩克林本人親自評選和頒發的2018年“年度佳釀之選（Wine of The Year）”獎項，得到業內首屈一指的酒評家的高度贊譽，波爾多名莊的魅力和價值可見一斑。
嘉隆酒莊年份葡萄酒
豪莊·賽格拉酒莊和嘉隆酒莊分別于1994年和1996年被香奈兒納入麾下。經過二十多年的悉心管理，兩大酒莊重新煥發昔日的風采。近年來豪莊·賽格拉和嘉隆酒莊釀制的佳釀表現卓越出色，頗受國際葡萄酒大師Robert Parker、Jancis Robinson以及James Suckling等多方權威的贊許和肯定。酒莊總經理Nicolas Audebert具有豐富的釀酒和田間管理經驗，自2015年接管酒莊以來，投入了巨大的精力與心血，根據深入的土壤成分調研結果，針對性地安排了不同地塊的采收和釀造順序，按照不同的氣候條件對田間作業和釀造環節做出微調。在Nicolas Audebert的帶領下，酒莊團隊亦傾注極高的熱情，將年份與風土的精粹封存于葡萄酒中，隨著歲月雕琢，酒莊佳釀呈現出經典而無懼時光的魅力，馥郁豐富、絲般順滑而令人難忘。
豪莊·賽格拉酒莊和嘉隆酒莊尊享品鑒會現場
尊享品鑒會邀請了二十余位葡萄酒專業人士和資深愛好者，酒莊悉心挑選酒款，反復推敲，最終打造出了一份精美的品鑒酒單，可見心思。品鑒會當天，酒莊代表Jean-Basile Roland先生在現場與大家分享了旗下嘉隆酒莊2000和2008、二標酒嘉隆十字2011、豪莊·賽格拉酒莊2001和2010、二標酒賽格拉2013共六款甄選年份佳釀，不僅為大家講解了當年采收氣候、田間管理和釀制工藝等細節，還為大家細致解釋了波爾多兩岸不同的土壤土質與地形地貌等因素對兩個酒莊風格迥異的葡萄酒釀制所產生的影響。在金縷毓秀的餐廳主廳里，來賓們與波爾多佳釀浪漫邂逅，品味馥郁華美的甘美醇香，仿佛與波爾多進行了一場跨越時空的風土對話，在場的賓客們無不沉醉在一場美酒的饗宴中。
酒莊代表Jean-Basile Roland先生在品鑒會上與來賓分享交流
同日晚上，兩大酒莊還在孔雀廳舉辦了一場品鑒晚宴，晚宴由相對年輕但已適合飲用的豪莊·賽格拉酒莊旗下二標酒賽格拉2013配以三道可口前菜拉開序幕，順滑、細膩、優雅的前奏過后，迎來紅燒燜鱈魚和姜燒小青龍搭配嘉隆酒莊2008逐一登場。隨后亮相的嘉隆酒莊2000和豪莊·賽格拉酒莊2001與野菌九級和牛及小炒肉配鍋盔搭配相得益彰，不愧為當天晚宴的重頭戲。晚宴最后在豪莊·賽格拉酒莊1998的細膩優雅中完美收官，在跌宕起伏的味蕾體驗中給現場賓客們留下了回味無窮的巧思和想象。
豪莊·賽格拉酒莊和嘉隆酒莊晚宴現場
本次波爾多經典佳釀與東方“孔雀”的美妙宴遇，令眾多來賓為之贊譽不已。兩大酒莊一貫推崇的“平衡”的葡萄酒風格和主張的生活藝術——兼具愉悅和靈性、活力與張力，于品鑒會的細節處一一彰顯，為來賓們帶來了一場優雅的感官體驗之旅。
【關于豪莊·賽格拉酒莊】
香奈兒旗下的豪莊·賽格拉(Chateau Rauzan-Ségla)始終位居波爾多最受推崇的葡萄酒莊之列，在1855年被評定為頭等苑二級(2ème Grand Cru Classé 1855)。酒莊在瑪歌村口擁有66公頃(150英畝)的葡萄園，其土壤主要由數千年來深埋地下的細碎礫石及黏土組成，海拔20米左右，獨一無二的朝向和微氣候亦為葡萄提供了良好的生長環境。葡萄園種植著赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)和小維爾多(Petit Verdot)四個葡萄品種。多年來長期秉持的可持續種植方式在莊園中形成了具有生物多樣性的環境，令每一種葡萄都能蓬勃生長。優越的天氣結合出色的風土和專業的團隊，造就了得天獨厚的葡萄酒釀制條件。
【關于嘉隆酒莊】
嘉隆酒莊(Chateau Canon)是香奈兒旗下位于波爾多圣艾美濃的一級特等酒莊(1er GrandCru St. Emilion)，兩個多世紀以來，一直以出產優雅細致且富于個性的葡萄酒而聞名。嘉隆酒莊的特色在于醇厚濃郁而富有層次，單寧如絲絨般優雅細滑，經多年陳釀而獲得的馥郁豐厚口感令世界頂級鑒賞家為之激賞不已。嘉隆酒莊在1996年被香奈兒收購，葡萄種植比例為70%梅洛、30%品麗珠，平均葡萄樹齡25年。每年最多出產132,000瓶，其中50%為嘉隆酒莊紅葡萄酒，50%為二標酒嘉隆十字紅葡萄酒(Croix Canon)。
