人到25歲以后,人體內的膠原蛋白含量以每年1.5%的速度逐漸減少,很多女性為了讓肌膚看起來飽滿,想方設法補充膠原蛋白。銀耳,就這么被舉高高了。
但是!膠原蛋白是動物結締組織中的主要成分,植物中并沒有膠原蛋白......
然而,有些朋友表示“啊!但是我這些年吃的銀耳,確實感覺皮膚好了很多啊。”
雪菲寵耳悄悄告訴你,讓皮膚變好的,其實是銀耳的主要活性成分。
往下看,告訴你。
吃銀耳,會給我們帶來哪些好處?
銀耳又叫白木耳,銀耳多糖是它的主要成分,還含有蛋白質,膳食纖維,鉀、磷、鎂、鈣等礦物質。
那么銀耳多糖起著什么樣的作用呢?
1、美容養顏
銀耳多糖抗氧化的能力很優秀,能為你清除具有強氧化性的自由基,防止皮膚細胞膜被破壞,維持皮膚彈性和光澤。它還有很好的持水性,起到補水保濕、潤膚的功效,改善皮膚暗淡、干燥的情況。
悄悄告訴你,銀耳是慈禧太后保養容顏的私人秘方。在當時,最好的銀耳是官員孝敬太后的專利。
2、潤腸通便、養胃
銀耳多糖屬于可溶性膳食纖維,是不能被腸道吸收的碳水化合物,它能促進腸道有益微生物菌群的形成和平衡,還能起到通便的作用。糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖等問題也和腸道菌群失調有關,因此可以吃點銀耳來改善。
另外,因銀耳多糖具有很強的持水性,食用銀耳能夠讓水分長時間附著在胃黏膜上,保持黏膜滋潤,從而起到抑制胃潰瘍的效果。
3、保護細胞,提升免疫力
銀耳多糖具有抗病毒、提高機體免疫力的能力,對細胞有保護作用。怎么個保護法?
比如患者經放射后,免疫細胞會受到損傷,銀耳多糖能促進造血機能的恢復,并修復細胞,促進細胞增殖,起到抗輻射的功效。所以,受放療輻射損傷的人群可以多吃銀耳。
另外,銀耳多糖還能促進淋巴細胞轉化,從而抑制腫瘤的產生。
《中國藥學大辭典》是這樣說銀耳的:“強肺、生津止咳,補氣和血,美容嫩膚”。中醫認為白色入肺,肺主皮毛,銀耳具有潤肺止咳的功效,尤其對于干咳無痰的咳嗽效果比較好。對于慢性支氣管炎、肺心病、肺結核等呼吸系統疾病也有一定的緩解效果。
另外,銀耳還能滋陰潤燥,能緩解皮膚干燥、口鼻干燥、口渴咽干的情況,尤其在氣候干燥的季節,非常適合食用銀耳。那應該怎么做呢?
這樣吃銀耳,健康還美味
接下來,怎么發揮看你們的啦!以下幾個銀耳的做法供大家參考。
1. 銀耳木瓜羹:美容養顏、滋補肝腎
食材:銀耳、木瓜、蘇打水、枸杞
做法:木瓜切丁;銀耳在蘇打水中用大火煮開后,倒入木瓜丁,同時放入幾顆枸杞;煮開后,即可盛出食用。
因銀耳缺少維生素,而有木瓜的加入能相互補充不足,美容養顏的效果會比單純的銀耳羹好一些。
2. 小吊梨湯:滋陰降火、潤肺生津
由天氣干燥引起的咽喉干痛、燥熱咳嗽、津傷煩渴等問題,可以飲用小吊梨湯,有比較好的效果。
食材:銀耳、梨、梨皮、話梅、枸杞
做法:梨削皮,切成小塊,梨皮不要丟棄;一起把銀耳、梨、梨皮、話梅放入燒開的水中,用大火煮開,再加入枸杞煮5分鐘左右即可。
銀耳不宜大量、頻繁食用,一般1天最多食用1碗銀耳羹即可。除了做羹,你也可以炒著吃。
3. 銀耳炒雞蛋:潤燥,降低蛋黃膽固醇
食材:銀耳、雞蛋、白胡椒粉、小蔥、生抽、食鹽
做法:銀耳泡發開,撕成小朵;在蛋液中放入適量鹽、白胡椒粉,倒入鍋中炒蛋皮,5分熟時盛出;銀耳下鍋,進行翻炒,再把蛋皮下鍋一起翻炒,加入適量生抽、食鹽調味;最后放入蔥段翻炒,盛出即可。
銀耳富含可溶性膳食纖維和皂甙類物質,對降低雞蛋黃中的膽固醇很有幫助,同時還能起到潤燥的作用。
提示:銀耳屬于補陰類食物,糖尿病、脾腎陽虛、外感風寒、痰濕內盛、濕熱內壅、腹脹便溏者以及醫生囑咐過不宜食用銀耳的人群慎用。
會吃,也要會挑,吃了有質量的銀耳才能更好達到你想要的效果。
怎么才能挑到好品質的銀耳呢?
今天就來給大家推眾多網友一直在吃的銀耳——雪菲寵耳。
銀耳本身雖是好物,很多廠商為了牟利,采用硫熏、漂白等技術,這樣不僅不能滋養身體,反而會傷及肺腎。
所以選擇好的銀耳非常關鍵。雪菲寵耳有機富膠銀耳是非常好的品種,不僅膠質多,而且不用像以前一樣燉很久很久,稍微一燉就能出膠,口感也非常非常潤滑,一吃就知道不是市面上以次充好的品種,非常非常非常之安利!
來看看它的獨到之處:
特點一:四倍銀耳多糖含量,膠質豐富
銀耳膠質的核心成分是銀耳多糖,我們吃銀耳,最最重要的是看重就是“銀耳多糖含量”!并且銀耳的滋養美容功能也來源于它,所以銀耳多糖的含量是衡量銀耳品質的重要標準。
而銀耳的精華都在濃稠的膠質里,雪菲寵耳富膠銀耳作為銀耳的升級版,膠質為普通銀耳的4倍,含有豐富的天然植物膠、蛋白質、多種氨基酸、微量元素、維生素D、銀耳粗多糖、膳食纖維等人體所需營養成分,這也是為什么銀耳作為養生食材的原因。
特點二:快速出膠,免洗免泡是它的重要特點。
說實在話,從日常角度來說,這是我喜歡雪菲寵耳非常重要的原因。日常我們吃個銀耳,需要泡發3-4小時,燉煮的過程也需要2小時左右,才能讓銀耳出膠,甚至有時候燉幾個小時還是有種“清湯寡水”的感覺。所以吃起來時常覺得麻煩,想到要吃的時候,得隔上5-6小時才能吃上,算了吧,還是不吃了。
于是,原先銀耳對我來說很容易閑置,擺著擺著就擺過期了。
區別于其他銀耳是一整朵,雪菲寵耳是碎的銀耳瓣,因為每一朵雪菲寵耳,為了保證品質,在加工過程中都是由人工去除蒂頭,并且經由破壁處理和低溫烘干成為扁平的銀耳瓣。正是因為經縮孢破壁技術處理,打破銀耳植物壁,才能快出熬出膠質,釋放出營養。
吃起來太方便了!免洗免泡,可以直接開燉20分鐘即食,并且用燜燒杯1小時也能燜出膠質滿滿的銀耳。(不過我個人還是喜歡燉出來的銀耳,不然總覺得失去了靈魂)所以無論是居家還是辦公,都能迅速能來一杯好營養。
膠質看的見。
也正以為如此,堅持喝它才不會變的很難。每天想喝的時候,隔20分鐘就能喝上,完美。如果你在辦公室,可以選擇小的養生壺。
或者更方便的,你可以用燜燒杯,燜一小時同樣能出膠。
雪菲寵耳,品質好物
雪菲寵耳,來自北方首家銀耳種植基地。從菌種的選取就決定了她的不凡:千百次的研發、種植、記錄、測試、淘汰…才有了現在這朵色潔形美、銀耳多糖豐富的優質銀耳。配上全產業鏈生產,引進先進智能化、工廠化的種植模式和設備,保證和你相遇的每一朵雪菲寵耳,安全可靠、品質優秀。
雪菲寵耳,代表中國銀耳的至高品質。并且更加讓人放心的是,雪菲寵耳通過國家有機認證,生產全程符合有機標準,安全,品質有保證。且重金屬殘留檢測遠低于國家標準允許值。
一起來潤潤身體順便增強點免疫力吧～因為雪菲寵耳富膠銀耳的安全和高品質,孕婦,老人和小孩也都可以吃,完全可以放心食用。
富膠銀耳應該如何吃呢?
單人食用2-4克足夠,購買50克裝的雪菲寵耳,會贈送一個定制小勺子,一勺差不多就是1克左右,一個人就吃2-4勺。2克的干品,熱量僅僅4.4kcal,也就是一小塊蘋果的量,也不用擔心怕胖。
加水比例的話,如果你用養生壺或者砂鍋燉,1克雪菲寵耳加水110毫升,煮制20分鐘左右即可,個人經驗是養生壺煮的過程中不要把蓋子蓋嚴實了,容易撲出來。
如果你是用燜燒杯或者保溫杯,那么1克雪菲寵耳加水100毫升就夠了,燜1小時就足以出膠。需要注意的是,確保你加入的是剛剛燒開的熱水哦!
現在產品規格為50g每罐,日常價148/罐,活動價118/罐。營養美味的富膠銀耳,喜歡就快把它帶回家吧～
