香蕉的卡路里為：100克香蕉可食部分的熱量為91大卡。香蕉是減肥期間可以食用的水果。香蕉的種類不同可能含有卡路里情況也是不同的，減肥者需要注意食用香蕉的話就不要再吃其他卡路里過高的食物了，正常情況下一天最多可以吃3-4根香蕉。
香蕉的熱量較高，但是卻是減肥的理想水果。健身時吃香蕉，可以持續飽腹感，不會在健身時感到饑餓。香蕉所含能量高，可以給健身的朋友們提供足夠的能量。吃香蕉，不會導致人體血糖值升高，可以說血糖值不變，可以起到有效燃燒脂肪的作用。
一根中等的香蕉熱量約120大卡，含30克的碳水化合物與3克的纖維，且其中含有2-3克的抗性淀粉，抗性淀粉因為難被消化，所以身體吸收的熱量也較少，并可增加食物在腸胃道停留的時間，相對飽足感也比較持久。
香蕉對于運動前后都有相當大的幫助，香蕉可以快速地提供能量，幫助運動期間所需的動能，另外，平時吃香蕉，也能幫忙擊退隨時出現的疲勞。要注意的是吃完香蕉不建議直接運動，中間至少間隔30分鐘以免訓練期間發生脹氣。
香蕉在成熟期間其淀粉會轉化成葡萄糖，這就是為何越黃的香蕉越是香甜的原因。但是如果香蕉是要拿來當訓練前后的能量補充的話，那就要挑選顏色更黃的。因為我們訓前需要充足的葡萄糖來補充能量，所以需要較多葡萄糖的黃色香蕉。
