受快節奏生活等一系列因素影響,現代人士缺乏運動,飲食高糖高油,晚睡熬夜,生活工作壓力大已成為常態,這讓很多人的腸道都出現了問題。2015年發表在《中華內科雜志》上的一篇論文中提到:“腸道菌群與人體相互依存而共生,構成腸道微生態系統。腸道微生態參與機體代謝、能量平衡以及免疫調節等,目前認為腸道微生態的改變與多種疾病的發生有關”。近年來,益生菌作為一種全新的養生食品越來越受到推崇。
但是,目前國內的益生菌市場,產品的品質可以說良莠不齊,或產品原材料單一,或因工藝水平達不到,致使其益生菌類產品營養單一,功效不理想。
益生菌市場新局面
隨著功能性食品日?；?人們對益生菌產品的要求越來越高,單一的益生菌配方已經不能滿足消費者需求。因此,近年來益生菌食品正在以高顏值、功效好、方便食用等形式出現在市場中,與目前市場上的功能性食品類似,越來越方便化、零食化,能夠滿足消費者隨時隨地食用的需求,口感上也很討喜。
“益生菌+” 先排后養,功效再進階
相關機構發布的數據顯示,我國成人慢性便秘人群占到了總人口的4%—6%,且從趨勢上來看,便秘人群有明顯的低齡化態勢,因此益生菌養腸道菌已經不能滿足人們需求?！耙嫔?”即結合了多重益生元、酵素、益生菌的復合產品。
酵素在身體里起到分解、轉換、吸收和代謝的作用。我們每天吃進去的食物,必須經過消化系統消化后,營養素才能被人體吸收利用,不要的殘渣就形成糞便排出體外。而食物的消化必須要酵素的參與,才能得以進行。益生菌+益生元是養護腸道的完美CP,益生元促進腸道有益菌生長,益生菌針對性更強,更直接定植于腸道中維護健康微生態環境。 “先排后養”切實改善因為不科學的生活方式引發的腸道不適、便秘、肥胖等痛點問題。
益生菌“活性”和“功效”一直都是行業關注的焦點問題。業內資深專家表示:產品配方升級絕非是成分的簡單疊加,它是一套多體系的科學技術,想要體現差異化,就需要把成分的載體——配方構建好。只有量化功效,才能科學地評價益生菌產品。
益品達健新品「益小條」 開啟新空間
特別關注到,10月益品達健推出了一款酵素益生菌產品——「益小條」,深化“益生菌+”概念,科學配比益生元、酵素、益生菌、膠原蛋白肽,膠原蛋白肽與益生菌的結合是值得關注的一大亮點。 它把“看不見的腸道微生物”和“看得見的肌膚健康”緊密地聯系在了一起,并將這個問題付諸于成分搭配中,從腸道到肌膚的由內而外健康。從「益小條」這個小昵稱我們不難看出,益品達健也正將益生菌產品“零食化”,主張輕輕一撕,隨時隨地補充益生菌。功能性食品“零食化”呈現新趨勢。
當下各種“新勢力”、“新能量”加速進場,這將給我國的食品產業高質量發展帶來強勁動力。無論產業的藍海多么廣闊,創新和技術是無止境的。我們期待像益品達健這樣的品牌能夠帶給市場更多好品質的創新產品,也期待更多擁有科研實力的企業帶給行業更多新鮮的血液。
