近日,全球知名烈酒公司格蘭父子旗下的高端單一麥芽威士忌品牌蘇格蘭百富,舉辦故事系列兩款新品的上市品鑒會!這場以“窖藏奇遇”為主題的品鑒會上,眾多媒體、意見領袖與威士忌行家展開一場關于時間、友誼與匠心的深度對話。
故事啟幕:窖藏奇遇
位于上海市靜安區現所的蘇格蘭百富匠心·智作工坊內威士忌醇香彌漫,柔和燈光與橡木桶裝置營造出溫暖木質調氛圍,給現場來賓帶來沉浸式的感官體驗。在蘇格蘭百富中國區品牌大使曾耀震(Arran)的主持下品鑒會正式開啟,他娓娓道來蘇格蘭百富匠人們百年堅持手工釀造的故事:自種大麥、人力翻麥,桶匠悉心照看橡木桶,銅匠精心維護銅制蒸餾器,釀酒大師精心把控酒液的品質與風味。每一滴品質佳釀背后都蘊藏人與手作、靈感與創造的匠人故事,如佳釀般醇厚,被眾多威士忌愛好者所傳頌。
這次蘇格蘭百富故事系列之“窖藏奇遇”的誕生,離不開蘇格蘭百富現任首席釀酒大師凱爾茜·麥基奇尼(Kelsey McKechnie)與佳釀庫存總管喬治·帕特森(George Paterson)的默契合作。凱爾茜作為首席釀酒大師,在日常工作中不僅確保酒液風味的一致性,還肩負著開發新品、采樣評估的重任;而喬治則憑借對酒桶的深厚掌握和經驗支持,為凱爾茜的風味實驗和創作提供了堅實的后盾。兩人之間的真摯友誼和默契合作,成就了2024年全新故事系列的臻貴品質和風味奇遇。
品鑒時刻:感官盛宴
隨著兩款故事系列新品“窖藏奇遇”——14年美國波本桶與18年法國皮諾甜酒桶逐一亮相,馥郁醇厚的威士忌酒香越發明顯,兩款佳釀各自獨特風味逐漸展現:
蘇格蘭百富14年波本桶威士忌帶有一絲微妙的泥煤煙熏氣息,這源自泥煤周后直接蒸餾的麥芽,盡管麥芽并未沾染泥煤但是這獨特風味仍然被極致捕捉。14年美國波本橡木桶陳釀在精心甄選與悉心呵護下,成就絲絨甜美香氣,融合太妃糖、烤橡木、柑橘與蜂蜜麝香。入口木質、大地風味交織,糖漬橙皮與香草融合激發味蕾,尾韻有著烤麥芽的溫暖順滑。
蘇格蘭百富18年法國皮諾甜酒桶威士忌的誕生頗具傳奇色彩,在法國皮諾甜酒桶中反復實驗孕育而出的蘇格蘭百富16年法國桶單一麥芽威士忌,繼續陳年數載后酒體呈溫暖的琥珀色,散發著烘烤橡木的香氣與奶油硬糖的甜蜜。入口后,層次分明的香料味道與奶油香草的中調相互映襯,余韻悠長,單寧感輕輕回蕩于唇齒之間。
品鑒過后,現場來賓展開了關于時間、友誼與匠心的探討,蘇格蘭百富不僅呈現了單一麥芽威士忌的非凡品質,更讓威士忌愛好者們深刻感受到了品牌背后所蘊含的深厚底蘊與匠心溫度。讓我們共同期待蘇格蘭百富繼續以匠心智作為筆,書寫更多威士忌釀造的傳奇故事。
