“凰珍”紫玉淮山來啦！“紫人參”將成京城百姓桌上客

“凰珍”紫玉淮山來啦！“紫人參”將成京城百姓桌上客:日前，來自廣西南寧高新技術開發區的瑤康生態農業發展公司，在京舉行了隆重的推介會，引起全國各地果商、名優農產品...
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喚活健康：春季美肌好食材

健康肌膚的標準應該是白皙、紅潤又有光澤，這些可不是依靠護膚品就能做到的，只有身體內部調節好，才能換來真正的好肌膚。多吃富含維生素C的水果能讓肌膚白晳勻凈，富含膳...
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諾心LECAKE蟬聯世界金獎，為中國食品正名

諾心LECAKE蟬聯世界金獎，為中國食品正名。 在剛剛結束的2014 Monde Selection世界食品品質評鑒大會評選中，來自中國上海的蛋糕品牌諾心...
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難以抗拒的35度鵝肝

難以抗拒的35度鵝肝。鵝肝，作為世界三大頂級食材(另外兩種是松露和魚子醬)之首，最有爭議的美食之一，總是擁有著奇妙的吸引力。Foie Gras 并不只是鵝肝。...
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上海壹火鍋會所 高級食材平衡美味

上海壹火鍋會所 高級食材平衡美味 開在思南公館老洋房里的這家火鍋店，走精選食材的高端火鍋路線，牛肉海鮮都是強項，除此，如老酒醉毛蟹、沙姜鳳爪等看似搭配性的開胃小...
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不要一頭霧水地走進伊朗餐廳

不要一頭霧水地走進伊朗餐廳 在吃的問題上，伊朗人和中國人一樣，絕對不屬于態度隨便的民族。伊朗菜用到的基本食材很少，但五花八門的香料和堅果干果加入調和的程度令人咋...
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city'super生活藝會 節氣養生課開課啦

city'super生活藝會 節氣養生課開課啦 10月23日即將迎來霜降，秋日里的最后一個節氣。天氣變冷，露水凝結成霜，慢慢得進入冬季，飲食上這個時候要開始注...
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響水貢米 年夜飯的“新主角”

響水貢米 年夜飯的“新主角”。一頓健康安全的年夜飯，不在于有多少山珍海味，而在于食材的有機安全。在中國上千年的飲食傳統中，源自公元705年的響水貢米以獨特的生長...
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上海餐廳珍稀食材大搜索

金茂君悅食在56 頂級生蠔駕到 Billy Marinelli 先生的生蠔 9月21日至30日，來自美國的生蠔之王Billy Marinelli 先生將登陸上海...
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天香：追逐食材本真口味

天香：追逐食材本真口味。對杭州來說，九里松從來就是浪漫的所在，現在，又添了一家養身養心的天香餐廳。口味的本真是大廚對“天香”最好的詮釋。...
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美好菜園?秋天的味道——長春開元名都推出初秋養生時令菜

時令是一種潮流，是一種回歸。飲食有著一種潮流，就如同時裝一樣，發展到一定階段就會有一種回歸。在這個微涼的初秋，“美好菜園?秋天的味道”——長春開元名都精心為您奉...
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你不知道的昂貴食材進補法則

你不知道的昂貴食材進補法則。針對于市面上常見的人參、鹿茸、冬蟲夏草、燕窩及雪蛤等補品，并非多吃、通吃就對人身體好，只有選對種類，針對癥狀進補才能事半功倍。...
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碧綠黃金瓜——來點色彩，喚醒春天的食欲

碧綠黃金瓜——來點色彩，喚醒春天的食欲.此菜看似簡單，對火候的掌握要求極高，大廚給出小竅門：“南瓜片不要切的太薄，也不要太厚。太薄了炒制時南瓜很快就會化成糊狀；...
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小炒野山菌 - 長春開元名都大酒店春季養生菜

長春開元名都大酒店推出春季養生菜——小炒野山菌，精選滑子菇、金針菇、香菇、白玉菇、蟹味菇等多種應季野山菌混合搭配，經過猛火急炒不僅沒有淹沒其本身的清香，還在大廚...
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充滿詩意的法國菜：珍貴食材的美味真相

充滿詩意的法國菜：珍貴食材的美味真相。法國哲學家狄德羅曾說：“沒有詩歌、沒有音樂、沒有藝術、沒有良心、沒有感情、沒有朋友、沒有書籍，我都可以活下去，但是作為文明...
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至味煙熏的味蕾記憶

至味煙熏的味蕾記憶。點上爐灶，生起火，看煙霧繚繞升騰。我們應該慶幸，冰箱沒有太早被發明出來，因此前人才會費盡心思考慮琢磨保存食材的方法—煙熏這種人類最古老的食品...
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甄子丹支持Jamie Oliver《為食起革命》

響應英國靚仔廚神杰米.奧利佛 (Jamie Oliver) 發起的全球飲食革命運動－《為食起革命》 (Food Revolution Day)，得到包括珍妮弗安...
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風靡日本4大瘦身食材 芝士榜上有名

風靡日本4大瘦身食材 芝士榜上有名。蘋果減肥、香蕉減肥，靠食物減肥因為不用強忍著食欲節食而受到很多人的青睞。那么最近流行吃什么食物減肥呢？食物減肥因為毫無壓力所...
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世界上最貴的披薩新鮮出爐

世界上最貴的披薩新鮮出爐。魚子醬，黑鱈魚，龍蝦等等這些都是名貴的食材，而由名貴食材所鋪墊出來的披薩又會有多珍貴呢？在加拿大不列顛哥倫比亞省的里奇蒙德就打造出世界...
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出神入化的菇菌配酒指南

出神入化的菇菌配酒指南. 入秋，正值菇菌食材當造之時節，正好一嘗云南菇菌菜的鮮美。談到以菇菌配酒，又是一次提著心肝闖地雷陣的冒險試驗，各式菇菌均已多層次的氣息和...
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