百元港幣享米其林餐廳
香港素有“亞洲美食之都”之稱，又是國際大都會，毋庸置疑，匯集了全球各種各樣特色美食！要去香港旅游，一定要先將香港美食了解一番，加入悠游網香港圈子，讓你盡享香港美食。
法國權威餐飲評級機構米其林評出的星級餐廳，通常美味與高價并存。就算是倫敦的米其林一星餐廳，僅賬單上的數字就足以讓人頭疼，譬如Hakkasan餐廳一份配上金針菇的日本和牛牛排，61英鎊；Nobu餐廳的味增銀鱈魚，42英鎊；The River Caf的意大利燉魚湯，40英鎊；Galvin at Windows餐廳的三道大餐，65英鎊。
如果我告訴你，在一家坐落于大城市的米其林星級餐廳中，一頓飯的價格低于10英鎊，或許聽上去有些不可思議。但是在最新公布的第四屆米其林亞洲餐廳指南中，許多小規模的香港餐廳獲得了這項殊榮，那些一路過就能聞到香味的地方，包括港式點心店、面條店和咖喱屋。這些餐廳都不是黑暗料理店，找到它們不難，其中兩家還位于高檔商業區內。
美食評論家們或許會質疑，推薦這樣的餐廳不過是米其林的噱頭，既能吸引媒體注意、提高知名度，又能獲得香港人的認可。然而，當我與米其林指南的全球總裁Michael Ellis聯絡時，他卻強調，對于香港的平價面條店與倫敦、巴黎、紐約的任何高檔餐廳，米其林指南都是基于同一標準。這就意味著，由不同國籍、不同口味觀察員所組成的“星級評審團”，在經過多次嘗試和比較后，才決定哪家餐廳將加星或減星。
之后的幾天，我流連于米其林推薦的各家香港餐廳，這些饕餮大餐讓我相信，米其林總裁所言非虛。如果不了解當地文化，或者不懂粵語，那么在香港想要吃到真正的美食并不容易。幸運的是，米其林指南不但將你引入一家美味出眾的餐廳，那些精明的店家也早就為你準備了一份英文菜單。
