.jpg)
冰糖蓮藕茶
材料:蓮藕1節，冰糖適量
做法:1.將蓮藕洗凈，不用去皮去節，切成片。
2.放在鍋里煮，不要用鐵鍋，砂鍋最好哈，煮出來的顏色更粉更漂亮些。
3.煮沸后，加入一小把冰糖，繼續小火煮二十分鐘，煮到水變成淡淡的藕荷色就可以啦。
4.煮好后，濾掉藕渣，熱喝或者放涼喝都很好。
.jpg)
糯米藕片
原料:大蓮藕2500克、糯米1000克，白糖、怡糖。
作法:將藕去皮，在藕的頂端切開兩段，以便灌糯米。把糯米用水洗凈，浸漲，然后將糯米灌入藕的大段中，蓋上小段，用牙簽刺牢，放入桶中咖清水500克放入白糖、怡糖，用猛火燒開，然后用文火慢煮，宜至藕熟起糖皮，然后切片裝盤淋上糖漿即可。
特點:風格獨特，口感俱佳。
