2011年5月21日,已經作為中國飲食文化代表而走上國際舞臺的高檔餐廳“俏江南”在西安高新區科技路的林凱國際正式開業,那個象征著高端消費和奢華飲食的巨大川劇臉譜LOGO,面對著的是一座城鎮人均可支配月收入1853.6元(2010年統計數據)、GDP全國排名第30位 (2010年統計數據)的西部古城。
但這個古老城市給出的另一份成績單不僅讓人眼前一亮,更成為打動像俏江南、LV(路易威登)、GUCCI(古琦)、FENDI(芬迪)、PRADA(普拉達)等國際品牌入駐古城之心的關鍵因素——2009年西安單純奢侈消費達7億元,多個國際大牌的產品銷量位居全國前十之列。
而與此同時,無論是在中大國際、長安國際還是世紀金花這些國際品牌賣場,我們都能發現“奢侈品”這塊誘人蛋糕的缺口。無論是Chloé空空蕩蕩的展柜,還是PRADA買不到的高跟鞋;無論是FENDI只售賣女裝的無窗店面,還是Hermes偏居一隅的手表柜臺;這些似乎都一邊在展示著國際大牌對西安消費市場的信心和熱情、一邊表明他們也在有意識地和這個城市保持著距離。
有人這么說,大牌的遠觀是來自對西安消費者消費水平的“畏懼”,畢竟,這個經濟還不算發達的城市消費者們尚處于 “品牌認知”階段,而導致這種品牌認知度低下的原因則是營銷人員素質的不足和外語能力的缺失。然而,即便如此,還是有大批的陜北人、甘肅人、山西人扮演著西安奢侈品主力消費者的角色,還有很多年輕人寧愿吃一個月的泡面也要花數千元買一雙束之高閣的高跟鞋,而那些真正“有品”的人則愿意遠赴香港或國外去買比內地便宜一半以上的“好貨”。
大家會好奇,在這種種不對等的現象背后,究竟隱藏著怎樣的消費心理和行為驅動?而更值得大家深思的一個問題則是,在對那些品牌文化不甚了解的同時,我們是否從來都沒有真正懂得“LUXURY”這個詞的真正內涵?
現象一
五個店員四個客,西安奢侈品店顧客少貨品少、更新慢讓名品愛好者遺憾離去
5月3日上午十點,南門外公交站擠滿了撐著遮陽傘、拿著礦泉水瓶、一邊擦汗一邊等公交車的人,一輛黑色的路虎覽勝從人群的背后駛過,停在巴黎春天廣場和城堡酒店之間的停車位上。三個操著江浙口音的中年男子下了車,結伴走進了鑲有巨大LOGO的GUCCI西北旗艦店。跟隨他們的腳步,記者也走進了這家集中著數個國際大牌,西安奢侈品消費賣場之一的巴黎春天廣場,這個集中著近70個國際頂級品牌的購物中心,和中大國際以及世紀金花占據著西安人心中時尚與奢華的前三甲代表席。
“這包還有再大一點的沒有?”三位中年男子中的一個高個子拿起一款Gucci的男士包一邊試背一邊問售貨員,另外兩個則在打量玻璃展柜中的錢夾。
在這間占地555平方米的GUCCI(古琦)西北旗艦店內,站有五名身著黑色套裝的營業員,比加上記者在內總共只有四名的顧客還要多出來一人。
沒有買到心儀東西的三位中年男子又走進了GUCCI旁邊的意大利高級男裝品牌杰尼亞的專賣店,在這里,最便宜的一條領帶的價格為1400元,而成衣的價格多在萬元以上,不過,這三位男子并沒有進來詢問衣服的相關情況,他們關心的只是擺放在配飾區的幾瓶香水。
隨后,在世界頂級奢華手機VERTU的專柜以及英國男裝品牌登喜路的專賣店,包括瑞士品牌BALLY(巴利)的店內,這三位中年男子和記者都是唯一的顧客,顧客的稀少,在西安奢侈品賣場中并非稀罕的場景,貨品的稀少,卻讓人疑惑不解。
位于巴黎春天廣場一層最西端的店面,是屬于巴黎高級成衣品牌Chloé(珂洛艾伊)的地盤,當記者推開大門進去的時候,暗金色的裝飾風格下是空空如也的展示架,幾面大鏡子里映射出的是2010年的舊款服飾。
“衣服怎么這么少?”記者問道。
“新一季的衣服還沒有來,只剩這么一些了。”Chloé(珂洛艾伊)的女營業員這樣解釋道。
“什么時候能到貨呢?秋冬季的發布會都開了,我們這邊春夏的新款都沒有啊?”
“我也不知道什么時候能到貨,要看公司的安排了。”營業員尷尬地笑了笑。
與Chloé同樣面臨缺貨尷尬的還有意大利品牌FENDI(芬迪)、PRADA(普拉達)、范思哲以及人氣還不算太冷清的德國鋼筆品牌萬寶龍。
如果不進入巴黎春天廣場的內部,你無法找到FENDI的入口,雖然它同樣占據有門市櫥窗,然而,與GUCCI(古琦)、杰尼亞以及Chloé(珂洛艾伊)都不同的是,它的櫥窗里,展示的只有巨大的LOGO橫幅,“我一直以為它正在裝修,連個窗戶都沒有。”一位從事女性時尚報道的媒體人告訴記者。
對FENDI(芬迪)產生“誤解”的不僅僅是這些“業內人士”。
“我要買件女裝送人。”一位提著兩個大型購物袋的40歲左右男士走進FENDI(芬迪)店內目的明確地對營業員說,然而得到的回復卻令他失望。
“不好意思,我們這里從來沒有女裝,要不你可以選個包或者鞋子。”
“她的包和鞋子已經夠多了。”這位男士說完便離開了。
“店里為什么不上女裝呢?”記者詢問道。
“公司就是這么安排的,我們在西安的店準備打造成男士店,所以會上男裝,而成都的店則要打造成女士店,所以在那邊會上女裝。”營業員這樣解釋道,“兩個城市的消費特色不一樣”。