白蘭地杯
白蘭地杯
白蘭地最好與白蘭地杯搭配。雖然白蘭地杯容量較大，但一般杯中的酒不宜滿至杯緣。需預(yù)留一些空間，讓杯中的白蘭地呼吸。
郁金香杯
郁金香杯
此外，品嘗白蘭地時(shí)，還可選擇郁金香杯。它的杯口小于杯腹，香味碰到杯壁會(huì)反彈回來，然后在杯子中間混和而轉(zhuǎn)變成另一種香味，逐漸揮發(fā)。
低球杯
低球杯
在酒吧，飲用風(fēng)格突出的“加冰”烈酒時(shí)，低球杯正越來越受歡迎。
低球杯底部厚重，杯壁厚實(shí)，一般容積300毫升。手感冰冷、強(qiáng)硬。但其具體造型多種多樣，有的外形圓胖，有的線條平直，有的有雕花。
低球杯多用于盛載加冰塊的烈性酒，特別是威士忌。還用于雞尾酒。很多人感覺，穩(wěn)重大方的低球杯有一股男子漢的氣概，而也正因如此，它通常用來盛裝加冰塊的烈酒。
直桶平底玻璃杯
直桶平底玻璃杯
飲用蘇格蘭威士忌目前非常流行的一種杯子是直桶平底玻璃杯。這種杯也可細(xì)分為多種不同的杯型，因?yàn)殚_口大小、杯緣收放程度等都會(huì)影響蘇格蘭威士忌的飲用。譬如低地產(chǎn)區(qū)的威士忌就比較柔和細(xì)膩，香氣也比較輕淡，適合搭配開口適中、杯緣內(nèi)斂的酒杯，這樣可以更加凸顯威士忌的香氣，而對(duì)于來自伊萊產(chǎn)區(qū)的威士忌，泥煤味非常濃烈，濃烈到對(duì)于某些剛剛接觸威士忌的人來說甚至有些刺鼻，因此就需要選擇開口較大、杯緣外放的酒杯，這樣可以讓威士忌不至于顯得 過于突兀。
總之，我們可基于以下三個(gè)方面來選擇酒杯：
容量
? 不要吝嗇。一般情況下最好選擇容量較大的玻璃杯。
? 杯子的容量要足夠大，以便有空間加入冰塊。
? 容量在8到10盎司之間是最合適的，普通的低球杯就能滿足此要求。
? 根據(jù)上述建議，容量較小的烈酒杯(Shot Glasses)自然不是合適之選。不過烈酒杯有助于準(zhǔn)確地判斷一些烈酒的飲用量，如雞尾酒。
? 對(duì)于葡萄酒而言，容量在16盎司或更大的玻璃杯適用性更廣。
透明度
? 如果可能，最好選擇透明的玻璃杯。
? 由于通常敞口玻璃杯盛酒會(huì)出現(xiàn)酒液飛濺的情況，因此使用杯塞是個(gè)明智的選擇。
? 關(guān)注容器中的液體本身的澄清度，而非光亮透明的容器表面。
外形
? 杯底較寬，并不意味著杯子開口處有內(nèi)彎邊。
? 郁金香杯可讓杯中酒液的香氣集中。
? 郁金香杯與波特酒、雪利酒及朗姆酒等搭配均十分合適。
? 就連飲用比利時(shí)啤酒時(shí)，也可使用小型的郁金香杯。
