Domaine de Courcel 庫賽爾酒莊
庫賽爾莊園已經生產Pommard（波瑪）酒超過400年了，一直被認為是Pommard（波瑪）法定產區最好的生產商之一。他們的25英畝土地包含了12.35英畝的“Grand Clos des Epenots（埃博諾特區）”和2.64英畝的“Rugiens（戶日昂）”，這兩處所產的酒被認為是C?te de Beaune（博納坡）最“長壽”的葡萄酒了。
庫賽爾莊園使用非常傳統的方式生產，葡萄酒經過一個相對溫暖的環境進行發酵，至少3周的浸皮，保留了果實、色澤和單寧的優良血統，之后被放進三分之一的新橡木桶中陳年15個月，在非常輕微的過濾之后裝瓶，不會影響到酒體和香氣。最后的成酒非常飽滿，具有非常強的陳年的能力。
Domaine Courcel
pommard 1er cru Grand clos des Epenots 1999
B&D點評：Domaine Courcel（顧塞爾酒莊）因為擁有Pommard(波瑪法定產區)最好的葡萄園而成為以量少質高而出名的酒莊。波瑪村內最古老的家族酒莊，現由Gilles de Courcel管理，天才釀酒師Yves Confuron負責釀造，其釀造工藝與羅曼尼康帝酒莊（DRC）一樣,以100%不去梗整串葡萄發酵。
Le Clos des Epenots（愛蒲諾園）是波瑪產區最上乘的葡萄園，與鄰近的Beaune（伯恩法定產區)名田(如Le Clos des Mouches，愛蠅園）相比，出自愛蒲諾園的葡萄酒具有更結實的酒體，更強的力量感和更驚人的復雜度。
眾所周知1999年是90年代最精彩的年份，尤其是黑皮諾，成熟度和健康狀況都無懈可擊，有趣地驗證了“尾數9為大年”的民間規律，但和2009相比又有著更和諧的。
Domaine Pierre Amiot
Charmes-Chambertin grd cru 1994
B&D點評：在C?te de Nuits（夜丘）Morey-Saint Denis（莫雷圣丹尼法定產區）備受尊敬的家族酒莊，出品優雅精致，經典的老派勃艮第風格。
Charmes-Chambertin（禪魅香貝丹法定產區）的出品歷來含蓄細膩文雅，與Chambertin（香貝丹法定產區）相比果香更加顯著，適飲期相對較早。
1994年毫無疑問是勃艮第最困難的一年，頻繁的降雨導致普遍的成熟度欠缺，只有極少數的酒莊在這個年份里釀出讓人滿意的作品：DRC（羅曼尼康帝），ArmandRousseau（雅芒盧梭）和Charlopin（夏樂賓）。Pierre Amiot（皮耶米約）的成績如何，大家拭目以待。
Domaine Michel Noellat
Clos Vougeot grand cru 2002
B&D點評：米歇爾儒拉酒莊，伏舊園特級園，2002
子承父業傳承下來的第五代， Noellat（米歇爾儒拉）一家同時也是Jayer（賈耶）和Confuron（孔夫榮）家族的表親。米歇爾儒拉在C?te de Nuits（夜丘）的Vosne-Romanée（馮瑪內村）是個非常古老的家族，他們擁有Clos Vougeot（伏舊園）特級園內在山坡最上方，被認為是風土最上乘的葡萄園，出品以優雅輕盈著稱。
2002年份的葡萄酒大多芬芳宜人，平衡細膩，經典的勃艮第風情，裝瓶不久便進入適飲期，但完全不影響它的陳年潛力。
Domaine Albert Grivault
Merusault 1er cru clos des perrieres monopole 2007
B&D點評：雅貝吉舞酒莊，墨索一級園（貝雅獨占園），2007
雅貝吉舞酒莊的產量不大，大概年產5000瓶的Clos des Perrières（貝雅獨占園）——被譽為Meursault LesPerrières（墨索貝雅一級園）中的楚翹，在樂華女士看來，這片獨占園的最精彩出品完全可以和頂級勃艮第白葡萄酒LeMontrachet（蒙塔歇）相媲美。
2007年對勃艮第白葡萄酒來說是個很棒的年份，葡萄成熟度很好，酸度低于經典年份2006而高于炎熱年份2009，在新酒品嘗期間卻不大受酒評人待見。
