在中國消費者眼中，紅葡萄酒是一種預示著“幸運”的美酒；也正是在這種看法的驅動下，中國現在躍升為世界第二大高檔葡萄酒消費國。
在為今年的國際酒展（Vinexpo）準備的一份報告中，關于各國葡萄酒消費者愿意為每瓶葡萄酒所支付的平均價格這個問題上，中國大陸和香港的葡萄酒愛好者給出的答案是10美元以上——僅僅落后于美國葡萄酒消費者給出的答案。
在高檔葡萄酒消費國排行中，美國排名第一，中國第二，英國第三，排在后面的分別是法國和加拿大。
中國大陸的葡萄酒市場的整體增長率在三位數以上，成為全球第五大葡萄酒消費市場；2013年，中國甚至成為全球最大的紅葡萄酒消費國。
不過，隨著中國的葡萄酒市場逐漸成熟，而且在政府嚴打奢侈消費的政策推動下，未來幾年中國葡萄酒市場的增長速度估計會放緩。
Vinexpo的總監紀堯姆·德格里斯（Guillaume Deglise）說，“我們不能強求中國市場一直以三位數的概率增長，不過我們依然希望它能持續發展下去。”
德格里斯先生也注意到政府打擊奢侈消費對葡萄酒市場的影響，“人們對新出臺的政策和法律有所顧忌。”
中國成為第五大葡萄酒消費國之后，其發展速度最近開始放緩。從2008到2012年，中國的葡萄酒消費量增長了134.3%；而據預測，從2013到2017年，中國的葡萄酒消費量將增長33.8%。
不過，從2008到2012年，中國的高檔葡萄酒消費額飆升430%。并且據預測，到2017年，中國的高檔葡萄酒消費量將繼續增長60%，達到4600萬箱，價值1830億美元/年。
2013年，中國超越法國成為全球最大的紅葡萄酒消費國，達到1.55億箱（9升/箱）。于此同時，法國的紅葡萄酒消費量為1.5億箱，意大利為141億箱。
據預測，在未來幾年，至少到2017年之前，中國將繼續保持最大紅葡萄酒消費國的席位。2017年，中國預計將消費2.07億箱紅葡萄酒。中國人飲用的葡萄酒中，約90%為紅葡萄酒。
德格里斯說，紅葡萄酒比其他葡萄酒更健康，而且它的顏色代表著“好運”，對促進紅葡萄酒在中國的發展非常有幫助。不過，隨著中國人的口感發生改變，這種情況也可能發生變化，人們可能慢慢開始對白葡萄酒和桃紅葡萄酒感興趣。
“在葡萄酒消費模式上，現在的中國有點像20年前的日本。20年前日本人只對紅葡萄酒感興趣，不過隨著市場逐漸成熟，白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒逐漸占據了可觀的地位。”
據預測，在香港，市場對價位在5-10美元的葡萄酒的需求將比那些價位在10美元以上的稍微增長得快一些，不過市場對價位在5美元以下的葡萄酒的需求將下降29%。
香港的傳統葡萄酒進口國為法國和澳大利亞，不過從2008到2012年，香港消費的葡萄酒中，意大利葡萄酒增長了132%，美國葡萄酒增長了79.5%，西班牙葡萄酒增長了58%。
