（3）品麗珠
相比赤霞珠，采用品麗珠釀造的葡萄酒往往酒體更輕，單寧更少，而且不夠精細(xì)，當(dāng)然也不排除有例外。除了和赤霞珠一樣富有結(jié)構(gòu)感外，用于混釀的品麗珠還能給葡萄酒賦予草本、花香和輕微的香料氣息，比例多時(shí)則會(huì)給葡萄酒帶來(lái)類似煙草葉以及青椒的風(fēng)味，因此能給葡萄酒帶來(lái)更加復(fù)雜的香氣。
（4）味而多
作為混釀品種之一，味而多能賦予葡萄酒深沉的顏色和單寧，還能提升葡萄酒的窖藏能力。不過(guò)有時(shí)候其選用比例和影響力不成正比，加上它一般只在非常炎熱的年份才得以完全成熟，甚至比赤霞珠還晚熟，因此目前只有少數(shù)釀酒師依然對(duì)其鐘愛有加。
（5）馬爾貝克
馬爾貝克本身顏色濃厚，因此能賦予葡萄酒一定的顏色和酒體。它和梅洛有著相似的風(fēng)格，不過(guò)卻不似梅洛果香濃郁，而是更加辛辣粗獷。但由于其天生晚熟，因此其受歡迎程度也在下降。
3、波爾多混釀紅葡萄酒的風(fēng)味特點(diǎn)
混釀而來(lái)的波爾多紅葡萄酒有了赤霞珠的強(qiáng)勁口感，再加上梅洛的豐富多汁，以及其它一系列品種的特征，使得這種葡萄酒有著渾厚的結(jié)構(gòu)，強(qiáng)烈的口感，再加上緊實(shí)的單寧，豐滿的酒體，以及李子、黑醋栗等濃郁香味，使得其陳年潛力更是不容估量。正是由于各種葡萄匯集而來(lái)的這些優(yōu)點(diǎn)，才使得波爾多混釀如此珍貴，更是受到了來(lái)自世界各地酒友的廣泛青睞。
