體態憨厚的阿爾達布拉象龜。
由于人類的捕獵，以及某些天敵動物的引入，花崗巖島上的象龜也迅速走向滅絕，自然棲息的象龜只剩下阿爾達布拉島上的族群。而在19世紀對阿爾達布拉群島的過度拓殖也引起了對象龜棲息和繁衍的隱憂。近些年的基因研究發現，花崗巖島上的象龜與阿爾達布拉群島上的象龜其實是同一種象龜，人們重新把這些花崗巖島“原住民”的本家親戚接回老家繁衍，取得了小小的成功。所以在塞舌爾幾個主要島嶼上玩耍的時候，仍然可以時不時看到一些巨大的象龜，不過大多都是圈養的。
象龜也是吃素食的家伙。
成年阿爾達布拉象龜的體重通常有100公斤左右，最高紀錄是408公斤。這么大的烏龜居然是吃素的，揪幾根嫩枝葉，它們就憨憨地朝你過來了。據說島上的很多植物之所以渾身長刺，就是因為怕被象龜吃掉。不過海椰子的植物纖維倒是十分堅硬，味道也讓象龜沒有興趣問津，這也是這些動植物們和平相處的秘訣吧。
當然，這里還有世界上最小的青蛙，加氏塞舌蛙(Sooglossusgardineri)，身長只有1.2厘米。而這一蛙類與2003年在印度西部發現的“紫蛙”為一類物種，這也進一步佐證了板塊漂移學說。
維多利亞的小菜市場
阿爾達布拉群島上的某些鳥類由于一直沒有食肉動物等天敵，在長期的進化中幾乎喪失了飛行能力。不過這個進化也真沒必要，因為它們還是很可能被風暴吹進海里淹死。在維多利亞的小菜市場，人們在歡快的氣氛中買賣新鮮的海產、蔬菜、椰子油等當地特產，一種白色的海鳥在菜市場飛來飛去找吃的。這個群島國家就是這樣人與自然和諧相處。然而在這之前，也是經歷過一些傷痛的。
傳統島民用棕櫚葉做房頂
傳統島民用棕櫚葉做房頂，然而由于受到保護，如果只有有錢人才能享用這種“茅草屋頂”。
人類活動改變了塞舌爾的原初生態。有人類開始定居之后的許多年，在塞舌爾大大小小的島嶼中，低矮的地方種滿了椰樹，高一點的地方種滿了肉桂。由于當地人的捕獵，以及棲息地的變化，一些群島上特有的物種消失了。老鼠、貓等一些外來物種隨著人類的活動也開啟了它們的“殖民”生涯。
以植物為原材料的“草編”工藝也是島上的一大特色
由于花崗巖島上擁有充足的淡水和肥沃的土壤，這里成為殖民的最初目的地。而對于廣大的珊瑚島群的開發卻起步較晚。直到19世紀，人們才開始到遙遠的珊瑚島上定居，目的是開采那里的鳥糞，并種植椰子——這種植物更喜歡珊瑚島的生長環境。1835年蓄奴制度廢除后，椰樹已經成為當地的經濟支柱，種植遍及絕大多數島嶼。從1888年開始，連最不適宜人類居住的阿爾達布拉群島也有了居民定居，以便更好地獲取這里的自然資源——陸龜、海龜、海鳥、紅樹和魚。
英國殖民時期的木結構建筑，距今已經有一百多年歷史。
到了20世紀，從肉桂葉中提取的肉桂油和桂皮成為花崗巖島重要的出口作物。20世紀晚期，由于蟲害和疾病，以及其他地區競爭的加劇，椰子和肉桂的重要性開始下降。之前已有居民定居的海島一夜之間幾乎全被廢棄。近些年，旅游業的發展和度假村的建設，促進了海島的重新開發和定居。現在，塞舌爾的經濟主要依賴出口金槍魚制品和旅游貿易。不過，馬埃島的山上仍然保留著少量的肉桂生產。
水果片油炸的果干與某種水果做的鮮榨果汁。
各種不同的植物做成的不同的“茶”
各種不同的植物做成的不同的“茶”，每一種都具有不同的功效，“壯陽茶”很受當地男士喜愛。
經歷了生態一定程度破壞的塞舌爾人也更加懂得珍惜和保護本地的動植物資源。現在的塞舌爾人環保意識極強，每砍一棵樹都要報環境部審批。在海洋公園海域，為了保護熱帶魚類，不但禁止捕魚，當地人還通常會勸阻游客拾撿貝殼，因為“貝殼——浮游生物——蝦米——小魚——大魚”已形成一條生物鏈！
塞舌爾對環保的執行近乎苛刻
塞舌爾對環保的執行近乎苛刻，這也是造就了這里青山綠水、人居和諧的原因所在。
TIPS
1.普拉蘭島上的五月谷和Fond Ferdinand、馬埃島上的生態多樣性花園（Bio Diversity Garden）都是看海椰子的好去處。
2.塞舌爾很多地方有飼養的陸龜，推薦一個叫Marie Antoinette的小餐館，這家餐館有百年歷史，餐飲也非常美味，關鍵是后院里還有一個“陸龜小家”，自己酒足飯飽后可以摘幾片葉子跟陸龜來個親密喂食。
