垂釣體驗 @新南威爾士州
在新南威爾士州南海岸的廣袤水域中、在深藍色的大海中盡情休閑并追捕大魚吧。 一些大個頭的槍魚非常吸引人，還有黃鰭魚、青花魚和鰹魚。 你還會看到一些威猛的劍旗魚和鯊魚，當然，這些魚類是不能垂釣的。此外，你還可以看到壯觀的座頭鯨游弋過這個走廊地帶，這里是它們每年一次來往南極洲的遷徙通道。 睜大眼睛，還可以看到海豹、海雕和企鵝。 自由憲章俱樂部（Freedom Charters）提供所有裝備，你可以抓魚或者放生，或是捕上一網魚。 伊頓（Eden）令人興奮的垂釣活動將在十一月到來年的七月之間舉行。
自制咖啡 @維多利亞州
沒有人像墨爾本人那樣愛喝咖啡，這里也不斷涌現出一些出色的咖啡社團。 如果你喜愛咖啡豆，希望在家中親自動手，咖啡實驗室為你提供時長 45 分鐘的一對一咖啡課程，你將學習到發泡、填壓、磨制，以及專業的倒咖啡技術。 從入門級開始，學習到所有技巧，制作一杯拿鐵咖啡，享受眾人的贊美，或者一杯卡布奇諾，展現你的柔情蜜意。 再進一步，深入了解咖啡拉花的魅力；在咖啡表面制作漂亮的心型圖案和香薇花圖案，或是看著它們從吸管中滑過的美麗姿態。
參加烹飪課程 @塔斯馬尼亞州
卷起袖子，開始烹制塔斯馬尼亞州的頂級農產品吧，這個烹飪課上用到的農產品都來自于當地早市。 紅羽 (the Red Feather) 自 1842 年起為顧客提供服務；這家學校最初是為從英國被發放到“范迪門斯地” (“Van Diemen’s Land”）的人建造的一個客棧。 這座美麗的砂巖建筑位于澳大利亞第三個歷史最悠久的城市 - 朗塞斯頓市（Launceston）。 你將學到最佳的烘焙，熏肉及腌肉技術，以及市場上時令菜肴的烹制技術。 最精彩的部分？ 你將品嘗到親手制作的絕佳美食（當然有廚師的一點幫助哦）。
