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經典菜肴推薦：唇齒間的纏綿――鵝肝
- 發布: 2010-11-15 14:55 來源:
P1.CN
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上海
琳怡
奢侈的層高，開闊的空間，橘紅色的巨幅壁畫，飄蕩的紅色窗簾——這樣的場景下，女人才能走出張曼玉式的搖曳多姿。菜的口味呢？酒香法國肥鵝肝、意大利紅酒醋海蟄頭、黑龍江魚子煙熏蛋、金鯧魚比利時苦白菜芝麻菜沙拉。老上海式的琳怡，菜肴講究的是時尚摩登。學一句法國總統薩科奇的話，我們要與老本幫菜平靜決裂。
香嫩鵝肝卷也十分值得推薦，鵝肝很酥，入口即有一股噴香的黃油味，很濃郁。鵝肝上還鋪有葡萄酒醬，香嫩無比，肥而不膩。還可以蘸上點色拉醬，別有一番風味。
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- 編輯：阿榮
來源: P1.CN
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