5、酒體醇厚型白葡萄酒
共同特點：經(jīng)MLF發(fā)酵和橡木桶陳年，伴有香草和可可味，適合陳年
侍酒溫度：7-14℃
推薦配餐：螃蟹、龍蝦、白醬意面、龍蒿雞、奶油披薩、奶酪、雞肉等禽肉等
6、酒體輕盈型白葡萄酒
共同特點：果味新鮮，高酸，不宜陳年
侍酒溫度：7-14℃
推薦配餐：海鮮、壽司、蔬菜沙拉、香蔥沙司以及油炸類美食
7、甜白葡萄酒
共同特點：香氣濃郁，高酸，高剩余糖分
侍酒溫度：7-14℃
推薦配餐：印度料理、泰國料理、冰激淋、奶油沙司、藍紋奶酪等
8、加強酒及甜酒
共同特點：高酒精度（15%-20%），常用作餐后酒
侍酒溫度：因酒的種類不同而不同
推薦配餐：焦糖，巧克力，水果派，藍紋奶酪等
9、起泡酒
侍酒溫度：5-9℃
推薦配餐：炸薯條、辣椒、生蠔、沙拉、墨西哥玉米餅包炸魚等
原文地址：http://www.wine-world.com/culture/pj/20140522105856157
