引領巴厘島美食新風尚 全新TIGER PALM餐廳于塞米亞克村莊開業

馬來西亞風味餐廳Tiger Palm于11月24日在巴厘島塞米亞克村莊的全新購物及餐飲區盛大開業，由“街頭大廚”WILL MEYRICK 傾力打造并出任廚師長。...
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法國羅訥河谷的美酒佳餚之旅——第六屆Le French GourMay法國五月美食節

法國羅訥河谷的美酒佳餚之旅：每年法國五月美食節 (Le French GourMay) 皆特別推介法國各個產區的葡萄酒，今年的主角是羅訥河谷(Rh?ne Val...
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G-Star聯合頂級大廚Sergio Herman于Jane餐廳發布RAW Utility時尚工裝系列

G-Star聯合頂級大廚Sergio Herman于Jane餐廳發布RAW Utility時尚工裝系列.G-Star RAW Utility這個特別設計的工裝系...
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Matt Lambert 呈獻蘇里阿麗拉別墅酒店專屬晚宴

蘇里阿麗拉別墅酒店專屬晚宴將于2014 年8 月8 日隆重舉行，晚宴特邀紐約米其林星級餐廳The Musket Room 的幕后功臣、新西蘭大廚Matt Lam...
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上海New Heights 新視角餐廳美女總廚的故事

谷雨斷霜，在這個時節初聞達莉婭·弗洛倫斯（Dalia Florence）的名字，只覺眼前一片春花浪漫。午后，當外灘三號新視角 New Heights 餐廳的這位...
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李奧納多餐廳副廚師長Lily獲得2013《新西餐》首屆“優秀大廚”烹飪比賽一等獎

10月17日是一個特別的日子，首屆《新西餐》“優秀大廚”烹飪比賽的決賽在北京舉行，以最為公平公正的方式選拔并且見證5名“中國頂級西餐優秀大廚”的產生。經過3個小...
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上海希爾頓酒店餐廳及美食推廣之天府樓+水上人家

上海希爾頓酒店餐廳及美食推廣之天府樓+水上人家：愛吃辣的您不妨來上海希爾頓酒店天府樓四川餐廳，品嘗川香濃郁的商務套餐，享受午間小憩的靜謐。選上等當令食材，由大廚...
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北海金昌開元名都大酒店推出茶餐美食節

4月1日至30日，北海金昌開元名都大酒店中餐廳特別推出了為期一個月的茶餐美食節。據酒店大廚介紹，茶葉入肴的方式一般有四種，一是將新鮮茶葉直接入肴；二是將茶湯入肴...
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卓美亞集團摘得專業大廚獎

卓美亞集團（Jumeirah Group）美食總監Christian Gradnitzer榮獲“專業大廚獎”（Pro Chef Awards 2014），這是他...
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味蕾藝術 頂級大廚中的女性主張

在米其林工作的頂級大廚不勝枚舉，不過其中男性居多，女性身影少見。其實在無論是在科學，文化、藝術領域，頂級的女性都甚少出現。偶爾有那么幾個，便絕對值得了解和認識。...
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大廚Bruno Gautier精心炮制的美味佳肴

香港首間正宗法國北部風格小酒館Brasserie de L’ile將于整個12月獻上4道菜的特色盛宴，為食客帶來別樹一格的法式小酒館佳節體驗。所有食...
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寧海開元新世紀推出羊羊美食宴

寒冬進補，羊肉最佳。在這寒冬來臨之際，寧海開元新世紀大酒店精英廚師們將攜手內蒙大廚，為大家帶來一絲異域的溫暖和醇香。色澤金紅的烤全羊皮酥肉嫩，原汁原味的手扒肉肥...
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乍暖還寒時 溫補菜肴需“常”試

在這個乍暖還寒的時節，尤其應注意做好日常膳食調理。今天，長春開元名都大酒店中餐大廚為大家帶來兩道溫補菜肴，清淡而不失營養，十分適合北方初春時節，趕緊學學吧！...
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奶油傳奇 陷進你的甜蜜漩渦

衡量一個人是否真的愛甜品，要看他是否愛奶油。低調質樸的奶油在烘焙高手的手下變成一道道花樣百出的誘人甜品，或帶來綿密口感，或增添百變造型，讓人欲罷不能。帶你了解甜...
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浦江國際開元大酒店推出徽菜美食節

浦江國際開元大酒店隆重推出徽菜美食節并特邀徽派頂級大廚讓您盡享徽菜美味！在3月1日-5月31日期間，浦江國際開元大酒店在凝香苑、國風堂等各中餐廳特別舉辦《徽風皖...
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開江魚平價論斤稱 醬燜紅燒你做主

長春開元名都隆重推出開江魚美食節，讓賓客在此盡享開江魚的美味與營養。與以往不同的是，酒店大廚按照魚的口感特點，營養價值，為每一款魚都設計了幾種“專屬”烹調方法，...
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長春開元名都：大廚私房菜時間

長春開元名都：大廚私房菜時間。每次三餐的家常菜是否讓你頗感乏味？其實，不妨尋找一個慵懶的午后，為心愛的家人親手烹制幾道特色的美味。長春開元名都大廚為您呈上兩道別...
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陳啟藍與Parfumerie Trésor聯合舉辦《香水》攝影展

陳啟藍與Parfumerie Trésor聯合舉辦《香水》攝影展.《香水》攝影展將于8月6日至9月9日于香港中環擺花街28號Parfumerie Trésor舉...
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吃貨必看 頂級大廚們愛去的餐廳

吃飯這件事兒，說小就是人們的日常，說大則可以折射出一個民族的靈魂，當人們從物質層面如何吃好上升到精神層面如何好吃，這無疑反映出了社會、民族、人性的進步，當人們把...
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奧斯卡晚宴菜單公布 大廚帕克繼續主理

今年66歲的奧地利名廚沃爾夫岡-帕克（Wolfgang Puck）22年前就開始為每年在奧斯卡頒獎禮后舉辦的州長晚宴設計菜單，說起來，真真應該給他頒一座終身成就...
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